１１月中旬オープンに向けて進めている『回転まるは（仮称）』。
　
　もともと豊浜本店地下にあった夜食処を、南知多では初となる回転寿しにリニューアルするといった計画です。

　今日は厨房のレイアウトの最終打ち合わせ。

　皿や器などもどんどん決めなければいけない。。。時間だけが過ぎていく。。。

　『回転寿司まるは』にするのか『回転まるは』にするのか、私としては『回転まるは』でいきたい。まだ決めかねている。。。

　かねてから『やる！』と決めていたこのお店。

　キャッチコピーは『回転するまるは』、新しいスタイルの回転寿司、ご期待ください！